Há um novo “restaurante” a visitar, sem falta, em passagem por Londres. Não é exactamente um restaurante, mas antes uma “padaria”… Em concreto, uma primeira experiência de exportação para a cidade da rede gourmet milanesa Princi. O espaço, de design convidativo, propõe além das pizzas (que vemos a ser feitas, ao vivo, atrás do balcão) uma série de saladas, assim como vários tipos de pães e pastelaria. Em regime self-service, mas sob a ajuda permanente dos empregados, cada um compõe a sua refeição, levando depois o tabuleiro para a zona de mesas (frequentemente lotadas à hora do jantar)… A Princi fica no número 135 de Wardour St, em pleno Soho.
terça-feira, abril 27, 2010
Uma padaria 'gourmet' em Londres
Há um novo “restaurante” a visitar, sem falta, em passagem por Londres. Não é exactamente um restaurante, mas antes uma “padaria”… Em concreto, uma primeira experiência de exportação para a cidade da rede gourmet milanesa Princi. O espaço, de design convidativo, propõe além das pizzas (que vemos a ser feitas, ao vivo, atrás do balcão) uma série de saladas, assim como vários tipos de pães e pastelaria. Em regime self-service, mas sob a ajuda permanente dos empregados, cada um compõe a sua refeição, levando depois o tabuleiro para a zona de mesas (frequentemente lotadas à hora do jantar)… A Princi fica no número 135 de Wardour St, em pleno Soho.