Postais de Turim (6)

Mesmo longe do pico do Verão não há pausa para as gelatarias em Itália. Se a manhã mostra que o dia é de calor, a sua actividade então não terá descanso senão ao fim da noite. Em Turim os melhores gelados comem-se na Grom (rede presente em diversas cidades no Norte de Itália e... em Nova Iorque), com lojas na Piazza Paleocappa e na Via Accademie delle Scienze. Os sabores de fruta respeitam as velhas regras da época (não há morango de Inverno, avisam). Há frequentes enchentes à porta da Grom... Não é bem o Giolitti (em Roma), de serviço mais aristocrata e de sabores ainda mais apurados, mas vale mesmo a visita.